24考研 | 暨南大学826食品化学官方参考书目汇总（附图片）
工欲善其事，必先利其器。大家备战考研的第一步往往都是参考书。本期给大家分享一下，暨南大学826食品化学初试官方参考书目。1考试科目【826食品化学】专业考察以下科目：①101思想政治理论②201英语（一）③302数学（二）
④826食品化学https://pic2.zhimg.com/80/v2-226c058597c7aad0d01ba288a0754279_720w.webp
2.考试形式和试卷结构
一、试卷满分及考试时间试卷满分为 300 分，考试时间为 180 分钟。
二、答题方式答题方式为闭卷、笔试。
三、试卷内容结构（1）基本概念、基本理论、基本知识等方面 100 分（2）应用理论和方法解决实际问题和综合知识应用题等方面 50 分。
四、试卷题型结构名词解释（4 小题，10 分）填空题（30 小题，30 分）简答题（5 小题，50 分）综合性答题（4 小题选答 3 小题，60 分）。
3.官方推荐参考书
https://pic2.zhimg.com/80/v2-809a464964d132775f5c91a0ab611021_720w.webp《食品化学》汪东风
https://pic3.zhimg.com/80/v2-f4a2d5d31ce1d4959001baf23dc6e7d2_720w.webp《食品化学实验和习题》徐玮，汪东风
考情分析
[*]深度剖析！暨南大学826食品化学专业考研考情
历年真题
[*]【免费获取】2019年暨南大学826食品化学专业考研初试真题
[*]【免费获取】2018年暨南大学826食品化学专业考研真题
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